13



Красный торт

  • Категория: Десерты
  • Опубликовано: 08.09.2015 07:44
  • Просмотров: 1410

Простой до безумия в приготовлении, но невероятно эффектный внешне, красный бархат или Red Velvet, украсит любой праздник. Нежные коржи необычного цвета, вместе со сливочным кремом, не оставят равнодушным никого.
Нам понадобится:
  • 340 гр. муки
  • 300 гр. сахара
  • 1 ст. л. какао
  • 1/4 ч. л. соли
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. соды
  • 3 яйца
  • 300 мл. растительного масла
  • 280 мл. жирного кефира
  • красный краситель
  • 400 гр. творожного сливочного сыра
  • 135 гр. сливочного масла (+ 50 гр. для формы)
  • 120 гр. сахарной пудры
Один из моментов приготовления этого торта заключается в том, что тесто совершенно не привередливое, и нет особой разницы в последовательности добавления ингредиентов.
В удобную посуду высыпаем муку, сахар, какао, соль, соду и разрыхлитель.

Добавляем туда же растительное масло, яйца, кефир и краситель. Краситель лучше использовать гелиевый, тогда цвет точно не подведет, но я использовала порошковый, примерно 1,5 ч. л., и результат не огорчил.
А теперь все это хорошо смешиваем, я сначала слегка смешала все вилков, а затем до однородности миксером. Получаем ярко-красное безумие - то, что надо. Оставляем тесто на 10-20 минут отдохнуть.

Приступая к выпечке, нужно заранее определиться сколько коржей вы планируете получить. Я использовала форму на 16 см, и делала три коржа, то есть на каждый корж отливала примерно 430 гр. теста. Электронные весы мне в помощь.
В данном случае все так строго стоит соблюдать, если вы хотите получить коржи одинаковой толщины. Форму смазываете сливочным маслом, отмеряете нужное количество теста и ставите выпекать в духовку на 170°С, примерно на 20 минут, но все зависит конкретно от вашей духовки.
Готовность коржа можете проверить спичкой, если спичка выходит сухой, значит все готово. Дав остыть коржам, оберните их в пищевую пленку и отправьте в холодильник минимум на 1,5 часа. В этом случае коржи не будут сухими, и не будут нуждаться в дополнительной пропитке. После этого достаете и срезаете неровную верхушку делая коржи ровными.

С кремом все просто - размягченное сливочное масло - 135гр + сахарная пудра + холодный(!) творожный сыр (типа альметте и ему подобные). Взбиваем миксером 5-7 минут и все.

Приступаем к сборке торта. Корж + крем + остатки перемолотые в крошку.

Количество ингредиентов для крема указано с расчетом того, что я покрывала бока и украшала торт сверху. Бока можно оставить голыми, только придется обрезать и края коржа, чтобы было ровно и красиво. В разрезе торт выглядит очень привлекательно.




Колбаски из говядины с салом и чесноком

  • Категория: Закуски
  • Опубликовано: 12.10.2015 08:23
  • Просмотров: 1527

 
1,5 кг говядины нарезать на отбивные. Толщина отбивных должна быть около 0,5 см. Примерно такая.
Как можно лучше отбиваем мясо.
Нарезаем на полоски сала. Сало должно быть либо свежее, либо не сильно соленое. У меня, как у всякой уважающей себя хохлушки, даже в Москве, в морозилке обязательно лежит кусочек сала.
4-5 зубчиков чеснока режем вот на такие лепестки.
Берем по одной отбивной, солим, перчим, и выкладываем два кусочка сала и один чеснока.
Заворачиваем отбивную колбаской и скалываем двумя зубочистками. В моем советском детстве, зубочистки были редкостью и мама зашивала эти колбаски ниткой. Если у вас дома вдруг не оказалось зубочисток, скрепите ниткой.
На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и на сильном огне быстро подрумяниваем колбаски. Наша цель только подрумянить.

Подрумяненные колбаски выкладываем в кастрюлю, наливаем на дно примерно с палец воды, накрываем крышкой и на слабом огне тушим минут 40 до готовности.
Пахнет все это безобразие головокружительно вкусно еще в процессе начальной готовки, когда же колбаски будут тушиться, ждите паломничества домашних на кухню с вопросами, а скоро ли будет готово. В готовых колбасках кусочки сала станут совершенно прозрачными, а во время тушения в кастрюле получится еще и безумно вкусная подлива. Не рекомендую добавлять в колбаски ни грибы, ни что-то еще, кроме оговоренного в рецепте. Попробуйте этот рецепт и вы будете удивляться, почему не готовили говядину так раньше.



Колхозная пицца

  • Категория: Вторые блюда
  • Опубликовано: 11.10.2015 18:04
  • Просмотров: 610

В этом рецепте будет хорошее тесто и нажористая начинка. Набор продуктов прост и вариативен. Любите морепродукты? Кидайте ктулхов на пиццу, без проблем. Можно и фруктов накидать, как угодно, как нравится. То, что кладется сверху, на пиццу, вариативно. Неизменно только тесто. Изначально, оно так исторически и сложилось, что пицца - это хорошее, готовое и вкусное тесто. Потом уже появилась колбаса.

Ингредиенты на тесто (2 пиццы)

  • 400 г муки
  • Чайная ложка сухих дрожжей
  • 1 ст. л. сахара
  • 250 г теплой воды
  • 1/2 ч. л. соли
  • 2 ст. л. оливкового масла

Процесс приготовления

 Замешиваем тесто и оставляем в покое на 20 минут.
Томаты, те что в собственном соку, выгружаем в кастрюлю, мнем вилкой и ставим на тихий огонь. Добавляем сухой базилик, чайную ложку сахара, немного оливкового масла. Созидательно перемешиваем, пока не начнет булькать и плеваться на одежду. Снимаем с огня и оставляем остывать.
Тесто раскатываем в кругляшек. В пол сантиметра высотой.
Начинаем качегарить духовку до 180-200 градусов. Хватаем противень, переворачиваем его, так будет удобней снять готовую пиццу. Посыпаем мукой и кладем на него тестовую заготовку.
Смазываем прокипячёнными томатами. Выкладываем сверху все то, что хочется видеть на пицце. Помним, что пицца готовится около 10 минут. То есть, все что сверху, должно быть либо уже приготовлено, либо очень тонко нарезано.
Отправляем в духовку на 10 минут. Ориентиром служит сыр. Как расплавился, значит готово. Ну и вот оно!
Тесто тонкое, начинка подпеклась. В общем быстро и офигенно! Импровизация Вам в помощь!



Компания Sogood Travels - раскройте чудеса Индии для себя

  • Категория: Прочее
  • Опубликовано: 10.08.2016 16:24
  • Просмотров: 395
Индия – родина большинства специй и огурцов, привлекает своей самобытной культурой и тропическим климатом тысячи туристов, которые в эту страну съезжаются из разных уголков планеты. Сейчас особой популярностью пользуются экскурсии на Гоа. Этот штат вобрал в себя отменно развитую, современную инфраструктуру, шикарные песчаные пляжи и рестораны с вкуснейшей океанической едой.

Также, эта территория славится древними историческими памятниками и уникальными, по своей архитектуре, храмами. Цены на экскурсии на Гоа вполне демократичны, что также стало причиной популярности этих мест среди жителей как нашей страны, так и многих других государств мира. Экскурсии в Гоа, стоимость которых оптимальна, отличаются разнообразием. О растущей популярности этих мест красноречиво свидетельствует тот факт, что все больше людей в поисковых сервисах забивают заветные для них слова - индия экскурсии Гоа цены.
Южный Гоа - рай на земле
Более четырех с половиной веков Гоа находилось под юрисдикцией Португалии, что не могло не отложить след на архитектуре и национальной кухне. Штат Гоа разделен на 2 части – Южный и Северный. Наиболее развитой инфраструктурой может похвалиться Южный Гоа, недорогие экскурсии по которому предлагает компания Sogood Travels. Стоит отметить, что экскурсии из Южного Гоа, по оптимальным ценам, от компании Sogood Travels пользуются немалой популярностью среди жителей нашей страны.
Если вскоре наступит долгожданный отпуск, на протяжении которого хочется окунуться в мир экзотики и волшебства, не нужно терять время. Следует заранее забронировать экскурсии из Южного Гоа, цены на которые будут при этом сопровождаться значительными скидками. Стоимость экскурсии указана на официальном сайте компании Sogood Travels. При этом, если бронировать тур заранее, то цены на него будут гораздо ниже.
При посещении такого курортного места как Южный Гоа, в первую очередь, стоит посетить следующие места:
  • Собор Святой Екатерины;
  • Базилика Бом Иисус;
  • Индусский храм Ханумана (всемирно известный храм Обезьян);
  • Форт Рейс Магос (недавно завершились реставрационные работы).
Также, обязательно стоит отведать рестораны, расположенные на территории Южного Гоа. Кухня, которая в них предлагается, обязательно оставит после поглощения блюд яркое послевкусие и никого не оставит равнодушным. Также Южный Гоа является сердцем 5-ти религий. Так что, изучая приемлемые экскурсии из Южного Гоа, можно подарить себе один день для знакомства с бытом местных индусов, евреев, мусульман, католиков, а также сикхов, быт которых отличается самобытностью и довольно необычен.



Кондитерская упаковка

  • Категория: Разное
  • Опубликовано: 19.04.2016 14:33
  • Просмотров: 600
Пирожные, пирожки и пироги, торты, печенье, конфеты, мармелад – все эти вкусные разновидности кондитерских изделий нуждаются в прочной, красивой и недорогой упаковке. Если ваша компания ищет тару, способную привлечь покупателей и повысить продажи, данная информация поможет решить задачу.

Картон или пластик?

Всем знакома пластиковая и картонная тара. О второй разновидности много говорить не приходится: она не выдерживает влаги, легко мнется, закрывает от глаз покупателя всю красоту десерта. Потому очевидно проигрывает перед пластиковой, являющейся наиболее современной.
Действительно, пластиковая упаковка для «кондитерки» хороша тем, что:
  • справляется с продолжительными перевозками – не мокнет, не сминается;
  • сохраняет запах, вкус и форму товара в искомом виде;
  • имеет малый вес и не занимает много места;
  • прозрачна, потому не скрывает от потребителя особенностей продукта;
  • недорого стоит;
  • представлена в огромном разнообразии форм, размеров и типов.

Какой бывает пластиковая тара под кондитерские изделия?

Во-первых, она может отличаться по материалу, что указано в маркировке. Это может быть ПС, ВПС, ОПС, ПЭТ (в том числе, в сочетаниях). Все материалы безопасны для человека и ориентированы на нужды пищевой промышленности. Разница между ними связана с уровнем прозрачности, устойчивости к деформации и способностью выдерживать тот или иной диапазон температур.
Во-вторых, кондитерская упаковка может иметь разные формы. Для фасовки печенья, вафлей используются поддоны. Их оборачивают пищевой пленкой либо запаивают. Для порционных кусков пирога – индивидуальные упаковки треугольной, квадратной или прямоугольной формы с крышкой. Для пирожных и кексов – тару с ячейками, повторяющими контуры изделия. Для тортов – разнообразные по форме поддоны с крышками – раздельные или закрепленные с одной стороны. Вариантов немало. Более того, заказчик всегда может оформить заявку на изготовление образцов по его личному проекту. Это позволит придать продукции индивидуальные, хорошо узнаваемые черты.

Вариант упаковки для кондитерских изделий

Клиенты Концерна «Протэк» имеют возможность приобретать самые разные типы тары для фасовки сладостей. В частности, практичностью, привлекательностью и универсальностью отличается такая позиция в каталоге, как «ИП-45». Полностью прозрачный контейнер с откидной крышкой отлично подходит для упаковки пончиков и прочих изделий с ограниченным сроком годности. Демонстрирует потребительские свойства, защищает форму и не влияет на вес продукта.



Конкурс Chef ala Ruse 2015

  • Категория: Разное
  • Опубликовано: 27.11.2015 10:00
  • Просмотров: 704

Хочу немного поделиться об конкурсе Chef ala Ruse 2015 и о моем участие в нем. Для меня это был очень важный опыт, и пересматривая фотографии с конкурса, руки трясутся от волнения пережитого в на этом конкурсе, проходящего Москве.
В конкурсе принимали участие 29 команд со всей России. После жеребьевки нас разделили на два дня, в первый день соревновались 10 команд, во второй 19. Десятка команд в первую смену и остальные девять во вторую.
Судили нас 12 судей, как суд присяжных. Несколько судей из Москвы, один Швед, один из Саудовской Аравии, румын, и даже финалист шоу Адская кухня 2 -  Некрасов Михаил.
По регламенту команды участники должны за 90 минут приготовить три порции холодной или горячей закуски. Три порции горячего блюда и три десерта. Кроме того были продукты которые по условиям конкурса участники должны обязательно использовать. Это была рыба, любой вид печени, и свекла. Заготовки приносить не разрешалось, вся еда только из под ножа, за исключением долгих полуфабрикатов, например как соус Деми Гласс, на приготовление которого уходит 36 часов.
Кроме обязательных продуктов нам предоставлялись еще и продукты от Метро, которые мы могли использовать, но большую часть мы привезли с собой из Воронежа, а часть купили уже в Москве. Правила строгие, но в этом и вся соль. Казалось 6ы приготовить три блюда на человека за полтора часа раз плюнуть, но не все так просто. Судили нас по европейским стандартам, а значит работа только в перчатках. Мы одевали сразу по пять пар, таким образом сокращали время на их замену, порядка 10 минут.
Работа с продуктами на определенных досках, морепродукты - синяя доска, мясо - красная, фрукты - желтая, зелень, и овощи - зеленая. Белая доска - универсальная.
Снимали баллы только так! Не поменял перчатки после какой нибудь операции, например после рыбы взялся за овощи, используешь доску не того цвета, тоже минус. Но самое крутое - сортировка мусора на пищевые и не пищевые отходы! Так же учили безотходное производство - мы не выбрасывали рыбные кости, а заматывали их пленку и убирали в холодильник. Типа на бульон потом можно использовать, в Европе так принято.
Стресса добавляло не только запоминание всех этих деталей, прокручивая их постоянно в голове. Судьи то и депо ходили по боксам и заглядывали как кто работает, как продукты лежат в холодильнике - проверка на товарное соседство. И к тому же еще боксы стартовали с десяти минутным отрывом друг от друга. То есть когда мы начали готовить, первый бокс уже отдавал блюда! Кстати, по истечении 90 минут, нужно крикнуть - "сервис", и только тогда официант имеет право забрать блюдо и отнести судьям. Если не укладываешься в это время, за каждую минуту начисляются штрафные баллы.
Расположились мы в боксе так, чтобы не мешать друг другу при движении, за рациональность тоже начисляли или снимали баллы. Я готовил скумбрию с мармеладом из щавеля и запеченной свеклой, внутри которой положил немного зернистой горчицы. Заправил ароматным деревенским маслом.
Мой коллега Сергей готовил тар-тар из утки копченый на сене, с паштетом из утиной печени, с повидлом из яблок. Укрыл он все это малиновой бумагой, которую мы сделали сами из малинового сока с помощью пульверизатора. И присыпал "землей" из бородинского хлеба, которую он обжарил на сливочном масле.
Шеф кондитер Инна готовила интересный десерт с манго, с штрейзелем, фиалковым мороженым и веточкой горького шоколада.
Настала пора отдавать блюда, мы жутко волновались, руки тряслись. Начали с закуски, параллельно собирался десерт. Я ждал пока освободится место у раздачи чтобы не остыли тарелки, которые мы за ранее поставили в пароконвектомат на 60 градусов.
Отсутствие опыта подобных соревнований и лишнее волнение помешали нам вовремя скоординировать наши действия при подаче, и мы задержали блюда на 4 минуты. В последствии это сыграло свою роль, и мы не прошли в финал.
Конечно. тогда мы расстроились, но и опыт этот незабываемый. Главное ведь не победа, мы гордились за то, что не побоялись принять участие, выступая за свой город.



Копченые терпуг и свиные рульки

  • Категория: Разное
  • Опубликовано: 15.09.2015 11:56
  • Просмотров: 1535

Впереди, надеюсь, очередные теплые, легкие выходные, и душа требует релаксации, отдыха, а желудок вкусняшек. А что может быть лучше, чем совместить в одном - отдых на природе, и предание чревоугодию. Посему так тому и быть, решил я порадовать себя и, надеюсь вас, простыми дачными копченостями. Представляю на ваш суд копченый герпут, и не менее копченые свиные рульки.
Закоптить рыбу и мясо я хотел в самом начале этого дачного сезона, а посему, увидев достаточно дешевую рыбу на рынке, а в Казани герпуг стоит всего 190 руб. за кг, решил, что эти выходные побалую друзей и себя, копченостями. К слову сказать, там же на рынке, купил и свежие поросячьи рульки, тоже очень дешево.
Начнем с подготовки терпуга к маринованию. Я приверженец того, что рыбу перед копчением стоит подержать в соляном растворе (маринаде) хтя бы сутки. Знаю что многие просто натирают изнутри и снаружи тушки рыб солью и отправляют в коптильню, но я твердо уверен - что подобный способ подойдет только при условии отсутствия времени, например на рыбалке или в походных условиях, я же во времени не ограничен, поэтому обязатально мариную.
Итак: размороженную (или свежую) рыбу тщательно моем, потрошим, при этом, не снимаем с неё чешую. Еще раз промываем под проточной холодной водой, и укладываем просушиться от лишней влаги. Можно использовать дощечку, полотенце, или любую другую чистую поверхность.
Теперь готовим маринад. Рецепт его достаточно прост.

Нам понадобится:
  1. 2 литра воды
  2. Пол стакана крупной поваренной сопи (можно взять йодированную, на ваш вкус)
  3. Поп стакана (100-150 мл) соевого соуса
  4. Лимонная кислота 1-1,5 чайная ложка (либо сок 1-1,5 лимона)
  5. Стакан белого сухого вина (для эстетов)
  6. Специи - вообще, если времени мало, да и под рукой не всегда есть правильные веточки розмарина, шалфея и тимьяна, то можно просто взять лимонную приправу для рыбы от KOTANYI (тогда можно уменьшить количество лимонного сока или лимонной кислоты из пункта 4). В этот раз я именно так и сделал - на 5 крупных терпугов высыпал пакетик лимонной приправы для рыбы + 2-3 лавровых листа.
После этого тщательно перемешиваем все ингредиенты, доводим до кипении, и сразу же выключаем. Даем остыть до комнатной температуры, и заливаем нашу рыбу. Заливаем так, чтобы рыба была полностью погружена в рассол.
Оставляем в холодильнике рыбу в рассоле на 16-20 часов.

На самом деле можно и дольше, хуже от этого не будет. Пока наш терпуг маринуется, перейдем к подготовке свиных рулек для копчения.
Скажу сразу, копченые рульки, хоть это и мясо, делать не намного сложнее, чем то, что мы уже проделали.
 Для того, чтобы мясо получилось вкусным, нежным и сочным, рульки необходимо изначального немного отварить.
Во многих рецептах я видел, что советуется лишь подсолить воду, в которой будут отвариваться свиные рульки, я же хотел бы вам посоветовать поступить следующим образом: в Кастрюлю выложить свиные рульки. Я беру обычно передние, так как на них больше мяса и меньше кости.
Сражу же добавить специи по вкусу:
  1. Лавровый лист (3-4 листа)
  2. Душистый перец (горошек) - 10-15 горошин
  3. Черный перец (горошек) - 15-20 шт.
  4. Гвоздичку целую - 5 шт.
  5. Сушеный стручек каенского перца - 1 шт. (можно поломать),
  6. Чеснок (можно использовать сушеный) - пол чайной ложечки.
Ну или любые другие приправы, которыми вы любите пользоваться (кстати, опять же можно просто использовать приправу для шашлыка или для свинины - этакий маленький кулинарный хак).
Залить это все водой. Добавить соли так, чтобы раствор был на вкус действительно достаточно соленый. У меня ушло где-то 3-4 ст. ложки. Доводим это все до кипения. Когда закипит, вливаем 2-3 столовые ложки уксуса. Даем покипеть без крышки минут 5-7 и выключаем. Накрываем крышкой и оставляем остывать до следующего дня.
День второй - кулинарный.
Вот мы и на даче. И продолжаем готовить наши дачные копчености.
Мясо и рыба уже точно промариновались (для рыбы, как я говорил достаточно 16-20 часов, для мяса 12 часов). Аккуратно достаем из рассола рыбу и свинину, и подвешиваем на солнышко и ветер немного подвялиться и просохнуть. Рыба сохнет где-то 2-3 часа, свинина 4-6 часов. За это время наши полуфабрикаты полностью подсыхают, с них стекает лишняя влага, они немного заветриваются, и полностью готовы к температурно-дымовой обработке.
В то время, пока все это висит, мы можем смело выпить пенного напитка,  полюбоваться красотами природы, или заняться насущными дачными делами.
У подсохшей рыбы удаляем голову с жабрами, конец-хвоста, и аккуратно выкладываем на решетку коптильни, в которую уже добавили вымоченную 20-30 минут в воде щепу (я в этот раз использовал яблочную, а подойдет и ольховая, и грушевая, и дубовая). Укладываем рыбу аккуратно в 2 ряда.
Коптильня закрывается и отправляется на огонь. Сначала на сильный, и как только из под крышки начнет выбиваться тонкой струйкой белый дым, огонь уменьшается до небольшого. Засекается 40 минут, и поддерживается по возможности постоянный уровень горения. В это время главное не поддаться искушению, и не заглянуть под крышку. Ждем 40-45 минут. Снимаем нашу коптильню с огня и открываем.
Приятного аппетита!
А где рульки спросите вы. Ах да, совсем забыл. Насытившись вкусом прекрасного копченого терпуга, продолжаем наши кулинарные изыски.
Сначала замочим щепу в растворе темного пива (подойдет любое, самое дешевое тоже, я использовал Темного Козла) и воды. Пропорции где-то 1 к 3. Замачиваем на 20-30 минут.
Вымоченную щепу аккуратно выложим на дно коптильни, сверху разместим поддон с рульками.
Для этого мы используем влажную пивную щепу: пивной пар, при нагревании, смешиваясь с дымом от яблочной щепы, придает незабываемый запах нашему блюду.
Коптильню закрываем и отправляем на огонь.
В этот раз, после появления белого дымка из под крышки, ждем 1,5 часа и открываем крышку. Аккуратно по стеночке добавляем жидкость, в которой замачивали щепу (смесь воды и темного пива) где-то полстакана, и вновь закрываем крышку.
Добавляем температуры (разводим огонь чуть больше), ждем еще 40-45 минут не открывая крышки. Потом снимаем нашу коптильню с огня. Даем чуть-чуть остыть и ...
Вот теперь, действительно, приятного аппетита!



Корейские пирожки

  • Категория: Закуски
  • Опубликовано: 24.01.2016 18:42
  • Просмотров: 808

В этом рецепте я хочу поведать о таких корейский пирожках на пару, которые называются пян-се. На фото выше - готовые пирожки. Может показаться, что тесто сырое, но это потому, что готовить будем их на пару.

Ингредиенты

  • 1 кг - дрожжевого теста
  • 300 гр.  свино-говяжьего фарша
  • 300 гр. капусты
  • 1 луковица
  • пару зубчиков честнока
  • соль
  • перец
  • мультиварка или пароварка, если нет ни того ни другого, то можно взять металлический дуршлаг, поставить его на кастрюлю с водой и накрыть крышкой, такой вариант тоже сойдет.
Капусту мелко порежем и разомнем с солью, чтобы она стала мягкой. В капусту идут фарш, лук мелко порезанный, чеснок, чуть-чуть соли, и перец, перца нужно добавлять побольше, что 6ы остренькие были. Все перемешиваем.

Начинаем лепить. От теста отрываем небольшой кусок и расплющиваем его в лепешку толщиной 3-5 миллиметров, делать это лучше руками, а не скалкой, так тесто будет пышнее. На тесто кладем начинку, на небольшой кружочек теста помещается примерно 1-1.5 столовые ложки начинки.

И защипываем тесто по краям создавая пирожок.

Пирожок готов, осталось повторить это еще примерно раз 10-12 повторить операцию, именно столько получается пирожков из того количества теста и начинки.

Смазываем форму для пароварки или мультиварки капелькой масла. И укладываем пирожки. Готовить на пару их надо примерно 30 минут после закипания воды. В мультиварке отсчет начинается когда вода закипела. Если вы их передержите на 10-15 минут, то не чего страшного не будет, главное чтобы мясо внутри приготовилось. По вкусу это что то среднее между мантами и пирожками. Очень мягкое воздушное тесто и сочная начинка.






Крабовые палочки в лаваше

  • Категория: Закуски
  • Опубликовано: 27.08.2016 14:01
  • Просмотров: 304
Апатия, слабость, сонливость и раздражительность. Так выглядят основные симптомы ослабевающего иммунитета. Если даже ежедневные прогулки по улице не помогают восстановить жизненные силы, стоит подумать о рационе.


Возможно, в нем отсутствуют именно те продукты, которые способствуют скорейшему заживлению ран и восстановлению жизненной энергии. Многие кулинары советуют хозяйкам готовить блюда, которые содержат максимальное количество питательных веществ. Организм человека – это не теплообменник, который может осуществлять любые функции без пополнения запасов энергии. Поэтому постарайтесь подойти к планированию собственного рациона с большой ответственностью.
Подходящим примером блюда, которое содержит запасы витаминов и микроэлементов, можно считать крабовые палочки в лавочке. Для его приготовления стоит купить плавленый сырок, крабовые палочки, зелень, майонез и лаваш. Для начала стоит потереть на мелкую терку крабовые палочки и сырок.
Затем добавить сюда мелко порезанный укроп и петрушку, смешать все майонезом. Когда консистенция будет готова, распространите на столе лаваш. Затем наполните лаваш консистенцией, скрутите его и поставьте блюдо в холодильник на двадцать-тридцать минут. После этого выложите его на тарелку и порежьте кусочками.
Многие женщины, которые попробовали это блюдо, пришли в восторг от такого рецепта. Специалисты советуют употреблять это блюдо по утрам. По содержанию калорий, оно высококалорийное. А поскольку днем организм человека быстрее переваривает пищу и расщепляет жиры, утро – лучший период для трапезы. Вместо крабовых палочек в лаваш можно положить мелко порезанную вареную колбасу или завернуть сосиски. Вместо майонеза можно использовать кетчуп и горчицу.