Бифштекс с чесноком


Я тут понемногу худею, посему питаюсь по диете. Сейчас у меня период в диете, когда можно есть исключительно белковую пищу и небольшой набор овощей. Это блюдо чрезвычайно просто в приготовлении, готовится очень быстро и просто.

Итак, нам понадобится:

  • Говядина, порезанная на ломтики 5-7 мм.
  • Чеснок
  • Перец
  • Зелень
Промываем и подсушиваем салфетками мясо. Итак, обтираем мясо перцем, мелко рубим чеснок и зелень, мажем смесью только одну сторону.

Теперь о приготовлении

Раскаляем тефлоновую сковороду, так чтобы она была реально раскалена. Выкладываем необмазанной чесноком стороной мясо. Ждём около 30 секунд, чтобы оно обжарилось с одной стороны. Переворачиваем, ждём 30 секунд с другой. Уменьшаем огонь до минимума. Ждём минуту. Готово!